Escamoles
De temporada
Aparecen entre los platillos populares de su ficha. No es una cocina que se encuentre en cualquier carretera.
Tula de Allende · Hidalgo
Aquí empezó todo.
En 2001 abrió la primera unidad de negocio del grupo, y fue esta. Veinticuatro años después sigue siendo la casa donde se viene a celebrar.
La casa madre
La primera de todas
Serrano Gastronómico nació en 2001 con la apertura de su primera unidad de negocio: Los Arbolitos, aquí en Tula. Lo demás —los otros conceptos, la casa de Juriquilla— vino después.
Es también la de la carta más ambiciosa de las dos. En esta cocina hay escamoles, menudo, barbacoa y solomillo.
4,5 estrellas sobre 1 812 opiniones en Google, doscientas más que su hermana. Se gasta entre $200 y $800 por persona.
De esta cocina
Barbacoa y menudo
La mesa larga
Lo que la gente viene a comer los fines de semana, según sus propias reseñas.
Y la sobremesa
Hasta las once
Cierra a las once de la noche. Nadie tiene prisa por levantarse.
Reservar
Tula de Allende
Dónde
Carretera Tula–Refinería km 31.79, El Llano 2ª Sección, 42803 Tula de Allende, Hidalgo.
Reservar
El WhatsApp es la vía que ellos mismos publican para reservar aquí.
Cierra a las 23:00. El horario completo por día lo confirma la casa.